Maison Conquet – Boucherie Charcuterie Traiteur

Chez Maison Conquet, nous sommes boucher-charcutier depuis trois générations. Situés au cœur de l’Aubrac et amoureux de notre terroir, nous attachons une grande importance à la sélection de nos produits pour vous fournir le meilleur de la viande de Bœuf race Aubrac. Héritiers du savoir-faire de nos grands-parents, notre charcuterie offrira à vos papilles un goût d’autrefois. Passion, tradition, famille et saveur sont les ingrédients de notre réussite. Prenez place et laissez vous guider par nos viandes d'exception sans oublier qu'avec la Maison Conquet, on s'en relève la nuit pour en manger !

"Si les paysages et l'histoire de l'Aubrac ont inspiré nos produits, aujourd'hui ce sont nos produits qui racontent l'histoire de l'Aubrac."

Nous travaillons les viandes de boeuf, porc, veau, agneau et volailles toute l'année. Nous sélectionnons les animaux chez nos éleveurs partenaires sur l'Aubrac et aux alentours. Nous apportons un soin particulier à la sélection des viandes en direct et localement pour vous proposer le meilleur. Lors de la période hivernale, nous avons également un partenariat avec les sociétés de chasse de l'Aveyron, du Cantal et de la Lozère pour vous proposer des pièces de gibier sauvage et local.

Depuis 1950, nous fabriquons notre charcuterie traditionnelle et nos terrines selon les méthodes ancestrales de nos grand-parents. Nos cochons grandissent chez deux éleveurs Aveyronnais engagés dans la filière Bleu Blanc Cœur. Le soin d'élevage apporté aux animaux et notre savoir-faire charcutier vous promettent une charcuterie goûteuse et inoubliable.

Nous avons aussi une gamme traiteur qui nous permet de vous proposer différents plats cuisinés frais et une sélection de préparation en conserves : boeuf bolognaise, civets, blanquettes… Nous fabriquons également les spécialités aveyronnaises comme les tripous, les farcous, le chou farci ou le pounti. Pour vos évènements, n'hésitez pas à nous solliciter pour la préparation de vos plats.

Notre magasin de Laguiole est ouvert toute l'année du mardi au dimanche matin (et le lundi pendant les vacances scolaires).

Nous avons aussi un 2ème magasin à Sainte-Geneviève-sur-Argence.

Retrouvez-nous également sur les marchés locaux avec notre camion magasin : St Chély d'Apcher le jeudi matin, Espalion le vendredi matin et Marvejols le samedi matin.

Retrouvez tous nos produits sur notre site internet maison-conquet.fr. Nous expédions via Chronofresh toute l’année du mardi au samedi dans toute la France pour une livraison à domicile ou sur le lieu de votre choix. Idéal pour profiter des produits de l’Aubrac dans toute la France !