Le plateau de l’Aubrac est rythmé par ses différentes saisons, et les saisons rythment les grands évènements du plateau. Liés à nos traditions, notre identité et nos valeurs, venez partager des moments de convivialités avec les habitants du territoire.
Le 12 mars 2023
Les traces du fromage
Le rendez-vous hivernal des gourmands du plateau de l’Aubrac se déroule en mars. Suivez les Traces du fromage Laguiole AOP et de l’aligot de l’Aubrac lors d’une randonnée à ski de fond, à raquettes ou à pied, au rythme de la convivialité, de la découverte du patrimoine et de la gastronomie locale, le tout en…
Le 28 mai 2023
La transhumance en Aubrac
Le rendez-vous est donné chaque année aux alentours du 25 mai : les éleveurs montent leurs troupeaux en estive et les visiteurs les accompagnent. Cela donne lieu à une journée festive, haute en couleurs et en musique, qui célèbre l’arrivée des beaux jours et la liberté de nos belles vaches ! La transhumance : une…
Le 08 octobre 2023
La davalada
C’est au mois d’octobre, lorsque l’on s’approche de la Saint-Géraud et que les vaches quittent les montagnes pour retrouver leurs étables, qu’a lieu la Davalada. Symbolisant ce retour des vaches de l’estive, La Davalada emprunte chemins et drailles, au cœur des paysages magnifiques de l’Aubrac, déjà parés de leurs couleurs dorées. Une randonnée pour les…
27 €
18 mars 19 mars 2023
Le festival des bœufs gras de pâques
Le mois de mars est marqué par le festival des Bœufs Gras de Pâques, où l’on valorise la filière viande Aubrac au village de Laguiole. Pour les amateurs de tradition, ce festival vous familiarisera avec les ventes d’animaux qui ont lieu traditionnellement au foirail. Venez apprécier le défilé folklorique dans les rues du village, prendre…
