Vélo et fromages : route du Laguiole AOP et des fromages de l'Aubrac et du Carladez
114 km en bicicleta para deleitar la vista y el paladar con 15 etapas de queso gourmet en Aubrac, Carladez y Viadène.
Detalles de la ruta
Descripción
Salga de cualquier punto de la ruta, siga las indicaciones hacia "Vélo et fromages, route du Laguiole AOP".
Pasos gourmet:
– Cooperativa Joven de Montaña
(en el trayecto La Borie Neuve – Laguiole, GPS: 44.687029, 2.852122).
Visita libre, degustación y venta directa: abierto de lunes a sábado: 8 a 19 h, domingo: 9 a 13 h y 14 a 18 h.
Quesos: Laguiole AOP, Tomo fresco de Aubrac, Aligot de Aubrac, Ecir, Buronnier.
– mercado de Laguiole
(en la ruta, Place du Foirail, sábados por la mañana).
– Quesería les buronniers
(Allée de l'Amicale – Laguiole, GPS: 44.684323, 2.847485)
Quesos: quesos regionales.
– GAEC de la Borie du Cauvel
(A 300 m de la ruta, Ucafol – Laguiole, GPS: 44.696460, 2.797131).
Visita y merienda en la granja: previa reserva con la Cooperativa Jeune Montagne (05 65 44 35 54).
Quesos: Laguiole AOP, Tomo Fresco de Aubrac.
– GAEC de Roucadel
(A 1,8 km de la ruta, La Borie de Mondou – Laguiole, GPS: 44.719615, 2.833496).
Venta directa en la finca: previa cita: 05 65 48 44 30 / 06 88 96 02 46.
Quesos: Laguiole AOP, Tomo Fresco de Aubrac.
– Conde de Fayt
(en el camino, 2 impasse de Ramonet – Cassuejouls, GPS: 44.728431, 2.820095)
Visita y merienda en la granja: previa reserva con la Cooperativa Jeune Montagne (05 65 44 35 54).
Quesos: Laguiole AOP, Tomo Fresco de Aubrac.
–Lionel Viguier
(en el camino, pueblo – La Terrisse, GPS: 44.752810851742524, 2.818625737348083)
Visita y merienda en la granja: previa reserva con la Cooperativa Jeune Montagne (05 65 44 35 54).
Quesos: Laguiole AOP, Tomo Fresco de Aubrac.
– GAEC Valadier en Argences
(en el trayecto Les Clauzels – La Terisse, GPS: 44.75515356845236, 2.8166197951240086)
Visita y merienda en la granja: previa reserva con la Cooperativa Jeune Montagne (05 65 44 35 54).
Quesos: Laguiole AOP, Tomo fresco de Aubrac.- Ferme Lou Brenac
– Benoît Fagegaltier
(en el trayecto Brénac – Argences-en-Aubrac, GPS: 44.788502, 2.801262)
Venta directa en la finca: con cita previa: 06 85 71 52 46.
Quesos: Laguiole granjero DOP, Tomme de Brenac, Tomme fresco de Aubrac.
– Mercado de Sainte Geneviève-sur-Argence
(en el recorrido, place des Tilleuls, miércoles por la mañana).
– Gaec de la Volte
(A 4 km de la ruta, Biac – Cantoin, GPS: 44.8215969326146, 2.7860020315583176)
Visita y merienda en la granja: previa reserva con la Cooperativa Jeune Montagne (05 65 44 35 54)
Quesos: Laguiole AOP, Tomo Fresco de Aubrac.
– Cooperativa de queso Thérondels
(en el recorrido, zona de actividad – Thérondels, GPS: 44.888720, 2.756613)
Visita gratuita, degustación y venta directa: viernes y sábado de 9 a 12 h + miércoles por la mañana en julio y agosto
Quesos: Cantal AOP elaborado con leche cruda, queso Le Thérondels, Aligot de Thérondels, tarta Encalat
– Panadería de pan de montaña
(en la ruta, Place de Monaco, Mur-de-Barrez, GPS: 44.843675, 2.660487)
Abierto martes, jueves, viernes, sábado: 7h-12h30 y 15h-18h30; Domingo y Miércoles: 7 am a 12:30 pm
Quesos: tarta de tomo.
– Mercado de Mur-de-Barrez
(en el curso, jueves por la mañana)
– La Granja Dilhac
(A 1,5 km de la ruta, Dilhac-Lacroix-Barrez, GPS: 44.77759332120558, 2.619014614232268)
Venta directa en la finca: Lunes a Sábado 7:30 a 19:30 y Domingo 17:30 a 19:30
Quesos: queso, derivados lácteos y helados de caserío ecológicos.
– Mercado de Saint Amans-des-Côts
(en el campo, plaza del pueblo, jueves por la mañana).
– Ferme de la Borie Alté
(en el trayecto La Borie Haute – Saint-Amans-des-Côts, GPS: 44.8215969326146 2.7860020315583176)
Visita y merienda en la granja: previa reserva con la Cooperativa Jeune Montagne (05 65 44 35 54).
Venta directa: lunes y viernes por la mañana, o con cita previa (05.65.44.39.77/06.31.07.03.14).
Quesos: Laguiole AOP, Fourmette de Viadène, Tome Fraîche de Aubrac.
– GAEC Cestrières des Pradelles
(A 6 km de la ruta, Lieu-dit Lindières -Montpeyroux, GPS: 2 sitios de producción según la temporada (Verano: 44.654299798646846, 2.833380566555154 / Invierno: 44.620220, 2.839485)
Visita y merienda en la granja: previa reserva con la Cooperativa Jeune Montagne (05 65 44 35 54).
Quesos: Laguiole AOP, Tomo Fresco de Aubrac.
– La Granja Ambert
(en el trayecto Ambert – Montpeyroux, GPS: 44.656167, 2.778016)
Venta directa en la finca: con cita previa (06 87 09 52 81).
Quesos: Laguiole AOP, Tome Fraîche de Aubrac, helado de Aubrac.
– GAEC Miquel
(A 1,5 km de la ruta Cervel – Laguiole, GPS: 44.672087, 2.855623)
Visita y merienda en la granja: previa reserva con la Cooperativa Jeune Montagne (05 65 44 35 54).
Quesos: Laguiole AOP, Tomo Fresco de Aubrac.
Pasos gourmet:
– Cooperativa Joven de Montaña
(en el trayecto La Borie Neuve – Laguiole, GPS: 44.687029, 2.852122).
Visita libre, degustación y venta directa: abierto de lunes a sábado: 8 a 19 h, domingo: 9 a 13 h y 14 a 18 h.
Quesos: Laguiole AOP, Tomo fresco de Aubrac, Aligot de Aubrac, Ecir, Buronnier.
– mercado de Laguiole
(en la ruta, Place du Foirail, sábados por la mañana).
– Quesería les buronniers
(Allée de l'Amicale – Laguiole, GPS: 44.684323, 2.847485)
Quesos: quesos regionales.
– GAEC de la Borie du Cauvel
(A 300 m de la ruta, Ucafol – Laguiole, GPS: 44.696460, 2.797131).
Visita y merienda en la granja: previa reserva con la Cooperativa Jeune Montagne (05 65 44 35 54).
Quesos: Laguiole AOP, Tomo Fresco de Aubrac.
– GAEC de Roucadel
(A 1,8 km de la ruta, La Borie de Mondou – Laguiole, GPS: 44.719615, 2.833496).
Venta directa en la finca: previa cita: 05 65 48 44 30 / 06 88 96 02 46.
Quesos: Laguiole AOP, Tomo Fresco de Aubrac.
– Conde de Fayt
(en el camino, 2 impasse de Ramonet – Cassuejouls, GPS: 44.728431, 2.820095)
Visita y merienda en la granja: previa reserva con la Cooperativa Jeune Montagne (05 65 44 35 54).
Quesos: Laguiole AOP, Tomo Fresco de Aubrac.
–Lionel Viguier
(en el camino, pueblo – La Terrisse, GPS: 44.752810851742524, 2.818625737348083)
Visita y merienda en la granja: previa reserva con la Cooperativa Jeune Montagne (05 65 44 35 54).
Quesos: Laguiole AOP, Tomo Fresco de Aubrac.
– GAEC Valadier en Argences
(en el trayecto Les Clauzels – La Terisse, GPS: 44.75515356845236, 2.8166197951240086)
Visita y merienda en la granja: previa reserva con la Cooperativa Jeune Montagne (05 65 44 35 54).
Quesos: Laguiole AOP, Tomo fresco de Aubrac.- Ferme Lou Brenac
– Benoît Fagegaltier
(en el trayecto Brénac – Argences-en-Aubrac, GPS: 44.788502, 2.801262)
Venta directa en la finca: con cita previa: 06 85 71 52 46.
Quesos: Laguiole granjero DOP, Tomme de Brenac, Tomme fresco de Aubrac.
– Mercado de Sainte Geneviève-sur-Argence
(en el recorrido, place des Tilleuls, miércoles por la mañana).
– Gaec de la Volte
(A 4 km de la ruta, Biac – Cantoin, GPS: 44.8215969326146, 2.7860020315583176)
Visita y merienda en la granja: previa reserva con la Cooperativa Jeune Montagne (05 65 44 35 54)
Quesos: Laguiole AOP, Tomo Fresco de Aubrac.
– Cooperativa de queso Thérondels
(en el recorrido, zona de actividad – Thérondels, GPS: 44.888720, 2.756613)
Visita gratuita, degustación y venta directa: viernes y sábado de 9 a 12 h + miércoles por la mañana en julio y agosto
Quesos: Cantal AOP elaborado con leche cruda, queso Le Thérondels, Aligot de Thérondels, tarta Encalat
– Panadería de pan de montaña
(en la ruta, Place de Monaco, Mur-de-Barrez, GPS: 44.843675, 2.660487)
Abierto martes, jueves, viernes, sábado: 7h-12h30 y 15h-18h30; Domingo y Miércoles: 7 am a 12:30 pm
Quesos: tarta de tomo.
– Mercado de Mur-de-Barrez
(en el curso, jueves por la mañana)
– La Granja Dilhac
(A 1,5 km de la ruta, Dilhac-Lacroix-Barrez, GPS: 44.77759332120558, 2.619014614232268)
Venta directa en la finca: Lunes a Sábado 7:30 a 19:30 y Domingo 17:30 a 19:30
Quesos: queso, derivados lácteos y helados de caserío ecológicos.
– Mercado de Saint Amans-des-Côts
(en el campo, plaza del pueblo, jueves por la mañana).
– Ferme de la Borie Alté
(en el trayecto La Borie Haute – Saint-Amans-des-Côts, GPS: 44.8215969326146 2.7860020315583176)
Visita y merienda en la granja: previa reserva con la Cooperativa Jeune Montagne (05 65 44 35 54).
Venta directa: lunes y viernes por la mañana, o con cita previa (05.65.44.39.77/06.31.07.03.14).
Quesos: Laguiole AOP, Fourmette de Viadène, Tome Fraîche de Aubrac.
– GAEC Cestrières des Pradelles
(A 6 km de la ruta, Lieu-dit Lindières -Montpeyroux, GPS: 2 sitios de producción según la temporada (Verano: 44.654299798646846, 2.833380566555154 / Invierno: 44.620220, 2.839485)
Visita y merienda en la granja: previa reserva con la Cooperativa Jeune Montagne (05 65 44 35 54).
Quesos: Laguiole AOP, Tomo Fresco de Aubrac.
– La Granja Ambert
(en el trayecto Ambert – Montpeyroux, GPS: 44.656167, 2.778016)
Venta directa en la finca: con cita previa (06 87 09 52 81).
Quesos: Laguiole AOP, Tome Fraîche de Aubrac, helado de Aubrac.
– GAEC Miquel
(A 1,5 km de la ruta Cervel – Laguiole, GPS: 44.672087, 2.855623)
Visita y merienda en la granja: previa reserva con la Cooperativa Jeune Montagne (05 65 44 35 54).
Quesos: Laguiole AOP, Tomo Fresco de Aubrac.
