Plato tradicional del Aubrac, el aligot es una visita obligada durante su paso por aquí. Preparado con puré de patatas, nata y tomo fresco de Aubrac IGP, ¡es el plato más agradable! Ven a saborearlo en nuestros restaurantes, casero o preparado por la Cooperativa Jeune Montagne.
* Los restaurantes SOCIOS de la Oficina de Turismo se benefician de un expositor con una o varias fotografías de su establecimiento y una descripción detallada. Para ofrecer una visión completa de la oferta de la zona, están presentes restaurantes que no son socios de la Oficina de Turismo, pero tienen una exposición reducida sin foto (logotipo azul).
Fugitivo
Fugitivo
Posada campestre
