Es ist möglich, gastronomische Entdeckungen und Outdoor-Aktivitäten zu kombinieren. Begeben Sie sich auf die kleinen Straßen des Gebiets, um das zu entdecken Käsespezialitäten Aubrac und Carladez. Das Fahrradroute ermöglicht es Ihnen, von Bauernhof zu Bauernhof, von Markt zu Käserei zu gehen, um Laguiole AOP und die verschiedenen Käsesorten von Nord-Aveyron zu entdecken.
Eine Straße mit abwechslungsreichen Landschaften
Die touristische Radroute ist 114 Kilometer lang und kann an mehreren Tagen zurückgelegt werden. Sie durchqueren das Plateau, kommen durch kleine malerische Dörfer und tauchen in die Truyères-Schluchten ein. Was soll man mit vollen Augen machen? Nutzen Sie die Gelegenheit, auf unseren Bauernhöfen Halt zu machen und alle Käsespezialitäten zu entdecken, die den Reichtum unserer Region ausmachen.
praktische Informationen
- Art der Übung: Radfahren
- Länge: 113,9 km
- Aufstieg: 2 m
- Schwierigkeit: schwer
- Schaltungstyp: Schleife
Die Rad- und Käserunde
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Die Campingplätze auf der Rennstrecke
Dieser Rundgang ist ideal für mehrere Tage und bietet die Möglichkeit, sich die Zeit zu nehmen, die Reichtümer unseres Territoriums zu entdecken. Um Ihnen zu helfen, finden Sie hier eine Liste von Campingplätzen, die Sie unterwegs finden können:
Viele Gourmet-Stopps
Treten Sie in die Fußstapfen von Laguiole AOP, köstlichem Rohmilch-Kuhkäse und Carladez-Käse. Umfangreiche Phasen mit Treffen mit Produzenten, Verkostungen und dem Erlernen des Know-hows von Züchtern und Käseherstellern. Gute Adressen, an denen Sie auf Bauernhöfen, auf Märkten und in Fachgeschäften Ihre Taschen mit guten Produkten füllen können. Über die sportliche Leistung hinaus werden Sie mit zufriedenen Sinnen nach Hause gehen.
1. Junge Bergkäse-Genossenschaft
- La Borie Neuve – 12210 Laguiole
- Kostenlose Besichtigung, Verkostung und Direktverkauf (05 65 44 35 54). Ganzjährig geöffnet von Montag bis Samstag von 8 bis 12 Uhr und von 14 bis 18 Uhr. Sonntag 9-12 Uhr. Im Sommer: Montag bis Samstag 8 bis 19 Uhr und Sonntag: 9 bis 13 Uhr und 14 bis 18 Uhr.
- Käse : Laguiole AOP, Fresh Tome de l’Aubrac IGP, Aligot de l’Aubrac, Ecir, Buronnier
- Streckenlänge : auf Kurs
4. GAEC von Borie du Cauvel
- Ucafol – 12210 Laguiole
- Besichtigung und Jause auf dem Bauernhof auf Reservierung bei der Käsegenossenschaft Jeune Montagne (05 65 44 35 54).
- Käse : Laguiole AOP, Fresh Tome de l’Aubrac IGP
- Streckenlänge : 300 Meter
6. EARL Fayt
- 2 Sackgasse de Ramonet – 12210 Cassuejouls
- Besichtigung und Jause auf dem Bauernhof auf Reservierung bei der Käsegenossenschaft Jeune Montagne (05 65 44 35 54).
- Käse : Laguiole AOP, Fresh Tome de l’Aubrac IGP
- Streckenlänge : auf Kurs
8. GAEC Valadier in Argentences
- Ort namens Les Clauzels – 12210 La Terrisse
- Besichtigung und Jause auf dem Bauernhof auf Reservierung bei der Käsegenossenschaft Jeune Montagne (05 65 44 35 54).
- Käse : Laguiole AOP, Fresh Tome de l’Aubrac IGP
- Streckenlänge : auf Kurs
10. Markt von Sainte-Geneviève-sur-Argence
- Place des Tilleuls – 12420 Argentences-en-Aubrac
- Mittwochmorgen
12. Therondels Käsegenossenschaft
- Aktivitätsbereich – 12600 Thérondels
- Kostenlose Besichtigung, Verkostung und Direktverkauf (05 65 44 24 32). Ganzjährig geöffnet, freitags und samstags von 9 bis 12 Uhr (+ Mittwochmorgen im Juli und August).
- Käse : Cantal AOP mit Rohmilch, Thérondels-Käse, Aligot de Thérondels, Encalat-Torte.
- Streckenlänge : auf Kurs
14. Mur-de-Barrez-Markt
- Place de Monaco – 12600 Mur-de-Barrez
- Donnerstagmorgen
16. Markt von Saint-Amans-des-Côts
- Dorfplatz – 12460 Saint-Amans-des-Côts
- Donnerstagmorgen
18. GAEC Cestrieres des Pradelles
- Ort namens Liendières – 12210 Montpeyroux
- Besichtigung und Jause auf dem Bauernhof auf Reservierung bei der Käsegenossenschaft Jeune Montagne (05 65 44 35 54).
- Käse : Laguiole AOP, Fresh Tome de l’Aubrac IGP
- Streckenlänge : 6 km
20. GAEC Miquel
- Gehirn – 12210 Laguiole
- Besichtigung und Jause auf dem Bauernhof auf Reservierung bei der Käsegenossenschaft Jeune Montagne (05 65 44 35 54).
- Käse : Laguiole AOP, Fresh Tome de l’Aubrac IGP
- Streckenlänge : 1.5 km
2. Laguiole-Markt
- Bull Square – 12210 Laguiole
- Samstagmorgen
3. Buronniers
- Gasse der Freundlichen – 12210 Laguiole
- Käseladen täglich von 9 bis 19 Uhr geöffnet (05 65 44 25 12).
- Käse : regionale Käsesorten
- Streckenlänge : auf Kurs
5. Roucadel GAEC
- La Borie de Mondou – 12210 Laguiole
- Direktverkauf ab Hof nach Vereinbarung (05 65 48 44 30 – 06 88 96 02 46)
- Käse : Laguiole gU
- Streckenlänge : 1.8 km
7. Lionel Viguier
- Le Bourg – 12210 La Terrisse
- Besichtigung und Jause auf dem Bauernhof auf Reservierung bei der Käsegenossenschaft Jeune Montagne (05 65 44 35 54).
- Käse : Laguiole AOP, Fresh Tome de l’Aubrac IGP
- Streckenlänge : auf Kurs
9. Lou Brenac Farm – Benoît Fagegaltier
- Brenac 12420 Argentences-en-Aubrac
- Direktverkauf ab Hof nach Vereinbarung (06 85 71 52 46).
- Käse : Farmer's Laguiole AOP, Tomme de Brénac, Frischer Tomme de l'Aubrac IGP
- Streckenlänge : 2.5 km
11. GAEC de la Volte
- Biac – 12420 Kanton
- Besichtigung und Jause auf dem Bauernhof auf Reservierung bei der Käsegenossenschaft Jeune Montagne (05 65 44 35 54).
- Käse : Laguiole AOP, Fresh Tome de l’Aubrac IGP
- Streckenlänge : 4 km
13. Bäckerei-Konditorei Le Pain des Montagnes
- 5 Place de Monaco – 12600 Mur-de-Barrez
- Geöffnet Dienstag, Donnerstag, Freitag, Samstag 7–12 Uhr und 30–15 Uhr; Sonntag und Mittwoch 18:30 bis 7:12 Uhr
- Produkt : Tome-Torte (Kuchen aus frischem Tome-Käse).
- Streckenlänge : auf Kurs
15. Dilhac-Farm
- Dilhac – 12600 Lacroix-Barrez
- Direktverkauf ab Hof (05 65 66 19 78). Geöffnet Montag bis Samstag 7:30 bis 19:30 Uhr, Sonntag 17:30 bis 19:30 Uhr.
- Käse : Käse, Milchprodukte und Bio-Eis vom Bauernhof
- Streckenlänge : 1.5 km
17. Borie Alte Farm
- La Borie Haute – 12460 Saint-Amans-des-Côts
- Besichtigung und Jause auf dem Bauernhof auf Reservierung bei der Käsegenossenschaft Jeune Montagne (05 65 44 35 54).
- Direktverkauf ab Hof Montag- und Freitagvormittag oder nach Vereinbarung (05 65 44 39 77 – 06 31 07 03 14).
- Käse : Laguiole AOP, frischer Tome de l’Aubrac IGP, Fourmette de la Viadène
- Streckenlänge : auf Kurs
19. Die Farm von Ambert
- Ambert – 12210 Montpeyroux
- Direktverkauf ab Hof nach Vereinbarung (06 87 09 52 81).
- Käse : Laguiole AOP, Fresh Tome de l’Aubrac IGP
- Streckenlänge : 1.5 km
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