Aligot, ein traditionelles Gericht aus Aubrac, ist ein Muss, wenn Sie hier durchreisen. Aus Kartoffelpüree, Sahne und Tome Fraiche aus Aubrac gekocht, ist es das gesellige Gericht schlechthin! Kommen Sie und probieren Sie es in unseren Restaurants, hausgemacht oder von der Genossenschaft Jeune Montagne zubereitet.
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