Die Burons oder „Mazucs“ sind alte Steinkonstruktionen, die einst zur Käseherstellung auf den Almen genutzt wurden. Heutzutage wurde die Käseherstellung modernisiert und die Burons wurden teilweise in Restaurants umgewandelt, um das Erbe zu bewahren. Kommen Sie und probieren Sie die lokalen Gerichte: Aligot, Käse, Wurstwaren und Aubrac-Fleisch im Herzen der Weiden, in einem völlig authentischen Rahmen, wo Geselligkeit mit gutem Essen einhergeht!

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Buron des Bouals Buron des Bouals Buron des Bouals
Buron

Buron des Bouals

  • St-Chely-d'Aubrac
Restaurant Buron de la Sistre Restaurant Buron de la Sistre Restaurant Buron de la Sistre Restaurant Buron de la Sistre Restaurant Buron de la Sistre
Buron

Restaurant Buron de la Sistre

  • St-Chely-d'Aubrac
Buron du Couderc Buron du Couderc Buron du Couderc Buron du Couderc Buron du Couderc
Buron

Buron du Couderc

Ab 16 €  / Speisekarte
Bauernhof. Öffnet morgen um 11:00 Uhr
  • St-Chely-d'Aubrac
Der Buron von Aubrac Der Buron von Aubrac Der Buron von Aubrac Der Buron von Aubrac Der Buron von Aubrac
Buron

Le Buron de l’Aubrac

Ab 23 €  / Speisekarte
Bauernhof. Öffnet Donnerstag um 11:00 Uhr
  • St-Chely-d'Aubrac
Buron de Camejane Buron de Camejane Buron de Camejane Buron de Camejane
Buron

Buron de Caméjane

Ab 36 €  / Speisekarte
Bauernhof. Öffnet Donnerstag um 11:00 Uhr
  • St-Chely-d'Aubrac
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