Die Burons oder „Malucs“ sind alte Steinkonstruktionen, die einst zur Käseherstellung auf den Almen dienten. Heute wurde die Käseherstellung modernisiert und die Burons wurden im Hinblick auf die Erhaltung des Erbes teilweise in Restaurants umgewandelt. Kommen Sie und probieren Sie die lokalen Gerichte: Aligot, Käse, Wurstwaren und Aubrac-Fleisch im Herzen der Weiden, in einer völlig authentischen Umgebung, wo sich Geselligkeit mit gutem Essen reimt!

Geschlossen

Restaurant Buron de la Sistre

Le Buron de l’Aubrac

Buron de Caméjane

Buron du Couderc

Buron des Bouals

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