De burons of "mazucs" zijn oude stenen constructies die ooit werden gebruikt voor het maken van kaas in de bergweiden. Tegenwoordig is de kaasmakerij gemoderniseerd en zijn sommige burons omgebouwd tot restaurants, met het oog op het behoud van het erfgoed. Kom en proef de lokale gerechten: aligot, kazen, charcuterie en Aubrac-vlees in het hart van de weilanden, in een volledig authentiek kader, waar gezelligheid rijmt met lekker eten!

Restaurant Buron de la Sistre

Le Buron de l’Aubrac

Buron de Caméjane

Buron du Couderc

Buron des Bouals

Was deze inhoud nuttig voor u?

Enregistrer

Deel deze inhoud