Sommige objecten vergezellen ons ons hele leven: de Laguiole mes is een van hen. Dit object van grote waarde, nuttig en sentimenteel, vergezelt mannen waar ze ook zijn. Het wordt ook van generatie op generatie doorgegeven. Soms leidt slijtage ertoe dat de volgende generatie een defect onderdeel moet vervangen, maar zo'n echt juweeltje, het zal overal worden gedragen. Het is gesneden, gegraveerd, gewoonte : het is specifiek voor elke persoon.
Een Laguiole-mes dat op jou lijkt
Le Laguiole mes wordt al lang gegeven (en wordt nog steeds gegeven) voor belangrijke levensgebeurtenissen: een verjaardag, een communie, een huwelijk, enz. Het is het symbool van een sterk behorend tot een territorium, maar ook het symbool van de achting van degene aan wie dit mes wordt aangeboden. Vandaag, ten tijde van "doe-het-zelf" (wat betekent "doe het zelf"), nodigen sommige bestekmakers u uit in hun werkplaats om een unieke ervaring : maak zelf je eigen mes.
Sinds enkele jaren bieden enkele messenmakers in het dorp Laguiole een dag- of weekendcursus aan voor liefhebbers van handwerk. Sommigen bieden je een persoonlijke ondersteuning je door het proces begeleiden. Anderen vormen voor de gelegenheid kleine groepjes van 2 tot 4 personen.
Het principe is simpel: jij pas je mes aan door keuze van de lengte van het handvat, het aantal onderdelen (alleen mes, mes en kurkentrekker, of mes, kurkentrekker en priem), keuze van het messtaal, keuze van bolsters en handvat.
Le Couteau de Laguiole
Coutellerie Coignet
Coutellerie & Forge Honoré Durand
La Maison du Laguiole
Aarzel dus niet langer: trakteer uzelf op de voldoening van het realiseren van uw chef-d'œuvre. Dus misschien geef jij het ook wel door aan een dierbare.
