De afspraak wordt elk jaar rond 25 mei gegeven: de kwekers bestijgen hun kuddes in bergweiden en de bezoekers begeleiden hen. Dit geeft aanleiding tot een feestelijke dag, hoog in kleur en muziek, die de komst van zonnige dagen en de vrijheid van onze prachtige koeien viert!
Transhumance: een voorouderlijke traditie
Deze zondag staat er file op onze wegen. Kuddes hebben voorrang bij de toegang tot de toppen van de Aubrac-plateaus. Bezoekers, zeer talrijk op deze feestdag, kunnen de dieren op een stuk weg vergezellen. Sommigen verwelkomen ze liever op het Place des Fêtes in Aubrac en genieten van de feestelijke sfeer die in het dorp heerst. Een prachtige mix van voorouderlijke tradities, lokale gebruiken en de trots van onze identiteit.
Depuis 2023, la transhumance, een praktijk die bestaat uit het seizoensafhankelijk verplaatsen van kuddes over doorgangen, is geregistreerd in de Immaterieel cultureel erfgoed van Unesco.
Om de geschiedenis van onze transhumance in Aubrac beter te begrijpen, gaan we terug naar de XNUMXe eeuw. De monniken van Aubrac begonnen serieus voor hun koeien en kruisingen te zorgen. Maar de transhumance, die het leven van Aubrac eeuwenlang heeft gekenmerkt, was in de eerste plaats schapen. In termen van koeien waren het eerder duizenden schapen die Aubrac elke zomer vanuit de Languedoc bestormden.
Beetje bij beetje maakten de schapen plaats voor de koeien, die nu de koninginnen van het Aubrac-plateau zijn!
Transhumance Day vandaag
Na de winter in de warme stallen te hebben doorgebracht, trekken de kuddes koeien naar de weilanden van Aubrac om de zomer door te brengen. Elk jaar rond 25 mei begeleiden de fokkers hun koeien te voet, versierd met brembloemen, richting het plateau van Aubrac. De verste kuddes kunnen tot 60 km afleggen, afhankelijk van de boerderij waar ze vandaan komen.
Het is een druk weekend dat je in Aubrac zult doorbrengen!De festiviteiten beginnen zelfs op donderdag! Boerenmarkt, mini-boerderij, wandelingen, ontdekkingstochten door Aubrac, catering, ontdekkingsavond... en natuurlijk de koeien versierd met bloemen voor de gelegenheid!
De hele zondag volgen een tiental kuddes elkaar in het dorp Aubrac op 1 meter boven de zeespiegel, de bakermat van het gelijknamige runderras en rijk aan een duizendjarig erfgoed.
Aubrac is een land met een sterke identiteit, de Salon du Terroir, die parallel met Transhumance plaatsvindt in het hart van het dorp, is de perfecte weergave: showcase van lokale knowhow, promotie van kwaliteitsproducten en uitnodiging om de grondgebied. Botanische wandelingen, wandelingen, muzikaal entertainment en andere volksdansen maken het programma compleet.
Contacteer de organisatoren
Het transhumance festival in Aubrac is het grootste feestweekend van het jaar. Dit evenement wordt tien maanden van tevoren voorbereid. De associatie Tradities in Aubrac staat aan het hoofd van de organisatie en het VVV-kantoor van Saint-Chély-d'Aubrac zorgt voor informatie en reserveringen.
Kleine bord
Je zult ook leuk vinden
