Piatto tradizionale dell'Aubrac, l'aligot è un must da assaggiare passando da queste parti. A base di purè di patate, panna e tome fraiche dell'Aubrac, è il piatto conviviale per eccellenza! Vieni ad assaggiarlo nei nostri ristoranti, fatto in casa o preparato dalla Cooperativa Jeune Montagne.
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