Encaramado a una altitud de 1 metros, en el corazón de la Parque natural regional de Aubrac del cual es el asiento, el pueblo de aubrac es uno de los sitios emblemáticos de la meseta. Situado en el cruce de los departamentos de Aveyron, Cantal y Lozère, es un verdadero testigo de la historia económica, humana y agrícola del territorio. El pueblo, ahora popular entre los peregrinos, es un paso esencial del GR65, Camino de Santiago de Compostela del Camino de Puy-en-Velay. Ha sido en el pasado refugio de gente de paso y de enfermos. El pueblo le seducirá por la tranquilidad de su entorno, en pleno corazón de paysages impresionante, en plena naturaleza.
Una escala en el pueblo de Aubrac
Los visitantes que buscan autenticidad y un cambio de escenario, toman un descanso atemporal yendo al pequeño pueblo de Aubrac, ubicado cerca de Saint-Chély-d'Aubrac. Explore los restos del antiguo Dômerie y el hospital, visite su iglesia y pruebe la gastronomía local con un aligote en un fugitivo. Para aprovechar la inmensidad de la naturaleza que os rodea, amantes de lata de senderismo tomar prestada una parte del GR65 tras las huellas de los peregrinos del Camino de Santiago de Compostela. Con este circuito de aproximadamente 19 km, empápate del ambiente de este lugar tan especial, aislado en el corazón delextensos pastos.
Aún hoy, el turista menos informado no puede permanecer indiferente ante el espectáculo que se ha suscitado repentinamente, mientras las nubes y las ráfagas de esta fortaleza desfilan, plantada sola, como un desafío a la extensión, entre un escenario apocalíptico...
Un poco de historia…
La historia de Aubrac, o " viola braco que significa "lugar alto", se remonta al siglo XII y su historia es inseparable de la peregrinación a Santiago de compostela.
"IN LOCO HORRORIS Y VASTAE SOLITUDINIS" : Cuenta la leyenda que Adalard, un noble flamenco que se dirigía a Santiago de Compostela, cruzó la meseta e hizo voto, si salía de los peligros de Aubrac, de construir en estos " lugares de horrores y vasta soledad », un domiery para acoger a los peregrinos. En 1120 fundó allí un grupo de caballeros para acompañar y defender a los peregrinos de los bandoleros. Erigieron los primeros edificios de la monasterio-hospital para servir a los pobres.
Posteriormente, los monjes y monjas se unieron a ellos alrededor de la Catedral (título de los priores de la comunidad que lo sucedieron). La amplitud de la hospitalidad hizo posible distribuir hasta 5 hogazas de pan por día y albergar simultáneamente a 000 personas. Los monjes emprendieron la deforestación y la instalación de la ganadería sobre Aubrac. El importante desarrollo de la acogida de peregrinos antes de finales del siglo XII motivó la construcción de un gran hospicio de recepción (nave de la iglesia actual). La Dômerie d'Aubrac prosperó hasta el final de la Edad Media. La Revolución tocará el fin de su poder y el monasterio será parcialmente destruido. hoy unos cuantos quedan vestigios :
- la Iglesia de Nuestra Señora de los Pobres (siglo XII)
- La Torre de los Ingleses (siglo XIV)
- El Hospital (siglo XV)
Desde finales del siglo XIX, un turismo de aire fresco y cura de suero. Así, los primeros veraneantes de Aubrac se alojaban en los grandes hoteles de Laguiole y de Aubrac, y acudían a los burones cuando se elaboraba queso para beber un vaso de suero. Éste, llamado “gaspe” en occitano, tenía propiedades purgantes… ideal para curas de adelgazamiento. El clima de montaña del Aubrac y su altitud entre 1 y 000 metros también favorecen las curas al aire libre.
Iglesia Nuestra Señora de los Pobres
Construido en el fundación del monasterio, en el siglo XII, su arquitectura cruda marca el carácter hostil de la montaña y responde a los principios arquitectónicos austeros y funcionales de la monjes cistercienses. Alberga el campana de los perdidos, donde está escrito: “Jubileo para Dios, cantad para los clérigos, expulsad los demonios, llamad a los perdidos”. Esta campana sirvió como guía de sonido para caminantes cruzar la meseta con mal tiempo y así ayudarles a encontrar el camino hacia el pueblo. Esta campana sufrió muchas torturas, fue rota y derretida varias veces y fue objeto de robo por parte de los habitantes de Saint-Chély-d'Aubrac, regresando finalmente a Aubrac.
La Casa de Aubrac
Imposible perderse la Casa de Aubrac. Ven a descubrir este lugar atípico, pasea por los espacios culturales dedicados al patrimonio y las exposiciones. Disfrute de un brindis en el bar gourmet, descubra los productos locales que se ofrecen en el área de delicatessen o relájese y disfrute del panorama desde la terraza. La Casa le da la bienvenida de abril a octubre para ayudarle a descubrir la El patrimonio del Aubrac y los imprescindibles de la región. Justo debajo, descubra las más de 650 especies de plantas presentes en la meseta durante una visita a la Jardín Botánico.
Descubrir en Aubrac
El Real Aubrac, una visita obligada
No te lo puedes perder. De aspecto un tanto helado, cerca del pueblo que domina se encuentra el Royal Aubrac. Antiguo sanatorio Inaugurado en 1902, su finalidad principal era tratar a los tuberculosos y a los enfermos, de ahí su aislamiento. Posteriormente, este lugar acogió campamentos de verano a finales del siglo XX antes de permanecer abandonado durante varias décadas. Ahora se está renovando para darle nueva vida a este lugar con una historia y una apariencia tan inusuales.
Evento ineludible: la trashumancia en Aubrac
En mayo, vive la Festival de la Trashumancia.
Tradición ancestral, se realiza cada año en primavera y corresponde a la subida de los rebaños hacia los pastos de verano, donde la bella Vacas Aubrac Pasará la temporada antes de regresar a finales de octubre. En esta ocasión, el pueblo se transforma para acoger a los curiosos que acuden a asistir a esta cita ineludible. Ven a admirar los rebaños adornados con sus coronas de flores y adornos, pasea por el mercado rural y disfruta de las actividades previstas.
