Vélo et fromages : route du Laguiole AOP et des fromages de l’Aubrac et du Carladez

114 km mit dem Fahrrad, um Ihre Augen und Ihren Gaumen mit 15 Gourmet-Käse-Etappen in Aubrac, Carladez und Viadène zu erfreuen.

Starten Sie an jedem beliebigen Punkt der Route und folgen Sie den Schildern „Vélo et fromages, route du Laguiole AOP“.

Gourmet-Schritte:

- Junge Berggenossenschaft
(auf der Strecke La Borie Neuve - Laguiole, GPS: 44.687029, 2.852122).
Kostenlose Besichtigung, Verkostung und Direktverkauf: geöffnet Montag bis Samstag: 8 bis 19 Uhr, Sonntag: 9 bis 13 Uhr und 14 bis 18 Uhr.
Käse: Laguiole AOP, Frischer Tome aus Aubrac, Aligot aus Aubrac, Ecir, Buronnier.

- Laguiole-Markt
(auf der Strecke, Place du Foirail, Samstagmorgen).

- Käseladen Les Buronniers
(Allée de l'Amicale - Laguiole, GPS: 44.684323, 2.847485)
Käse: regionale Käsesorten.

- GÖZ von Borie du Cauvel
(300 m von der Route entfernt, Ucafol - Laguiole, GPS: 44.696460, 2.797131).
Besichtigung und Jause auf dem Bauernhof: auf Reservierung bei der Genossenschaft Jeune Montagne (05 65 44 35 54).
Käse: Laguiole AOP, Frischkäse aus Aubrac.

- Roucadel GAEC
(1,8 km von der Route entfernt, La Borie de Mondou - Laguiole, GPS: 44.719615, 2.833496).
Direktverkauf ab Hof: nach Vereinbarung: 05 65 48 44 30 / 06 88 96 02 46.
Käse: Laguiole AOP, Frischkäse aus Aubrac.

- Earl deFayt
(auf der Route, 2 Impasse de Ramonet - Cassuejouls, GPS: 44.728431, 2.820095)
Besichtigung und Jause auf dem Bauernhof: auf Reservierung bei der Genossenschaft Jeune Montagne (05 65 44 35 54).
Käse: Laguiole AOP, Frischkäse aus Aubrac.

-Lionel Viguier
(auf der Route, die Stadt - La Terrisse, GPS: 44.752810851742524, 2.818625737348083)
Besichtigung und Jause auf dem Bauernhof: auf Reservierung bei der Genossenschaft Jeune Montagne (05 65 44 35 54).
Käse: Laguiole AOP, Frischkäse aus Aubrac.

- GAEC Valadier in Argentences 
(auf der Strecke Les Clauzels - La Terisse, GPS: 44.75515356845236, 2.8166197951240086)
Besichtigung und Jause auf dem Bauernhof: auf Reservierung bei der Genossenschaft Jeune Montagne (05 65 44 35 54).
Käse: Laguiole AOP, Frischer Tome aus Aubrac. – Ferme Lou Brenac

- Benoît Fagegaltier
(auf der Strecke Brénac - Argentences-en-Aubrac, GPS: 44.788502, 2.801262)
Direktverkauf ab Hof: nach Vereinbarung: 06 85 71 52 46.
Käse: Laguiole Farmer AOP, Tomme de Brenac, frischer Tome aus Aubrac.

- Markt von Sainte Geneviève sur Argence
(auf der Strecke, Place des Tilleuls, Mittwochmorgen).

- Gaec de la Volte 
(4 km von der Route entfernt, Biac - Cantoin, GPS: 44.8215969326146, 2.7860020315583176)
Besichtigung und Jause auf dem Bauernhof: auf Reservierung bei der Genossenschaft Jeune Montagne (05 65 44 35 54)
Käse: Laguiole AOP, Frischkäse aus Aubrac.

- Therondels Käsegenossenschaft
(auf der Route, Aktivitätszone - Thérondels, GPS: 44.888720, 2.756613)
Kostenlose Besichtigung, Verkostung und Direktverkauf: Freitag und Samstag 9-12 Uhr + Mittwochmorgen im Juli und August
Käse: Cantal AOP aus Rohmilch, Le Thérondels-Käse, Aligot de Thérondels, Encalat-Torte

- Bergbrotbäckerei
(auf der Route, Place de Monaco, Mur-de-Barrez, GPS: 44.843675, 2.660487)
Geöffnet Dienstag, Donnerstag, Freitag, Samstag: 7–12 Uhr und 30–15 Uhr; Sonntag und Mittwoch: 18 bis 30 Uhr
Käse: Tome Tarte.

- Markt von Mur-de-Barrez
(im Kurs, Donnerstagvormittag)

- Dilhac-Farm
(1,5 km von der Route entfernt, Dilhac-Lacroix-Barrez, GPS: 44.77759332120558, 2.619014614232268)
Direktverkauf ab Hof: Montag bis Samstag 7:30 bis 19:30 Uhr und Sonntag 17:30 bis 19:30 Uhr.
Käse: Käse, Milchprodukte und Bio-Bauerneis.

- Markt von Saint Amans-des-Côts
(auf der Strecke, Dorfplatz, Donnerstagvormittag).

- Borie Alte Farm
(auf der Strecke La Borie Haute - Saint-Amans-des-Côts, GPS: 44.8215969326146 2.7860020315583176)
Besichtigung und Jause auf dem Bauernhof: auf Reservierung bei der Genossenschaft Jeune Montagne (05 65 44 35 54).
Direktverkauf: Montag- und Freitagvormittag oder nach Vereinbarung (05.65.44.39.77/06.31.07.03.14).
Käse: Laguiole AOP, Fourmette aus Viadène, Tome Fraîche aus Aubrac.

- GAEC Cestrieres des Pradelles
(6 km von der Route entfernt, Lieu-dit Lindières -Montpeyroux, GPS: 2 Produktionsstandorte je nach Saison (Sommer: 44.654299798646846, 2.833380566555154 / Winter: 44.620220, 2.839485)
Besichtigung und Jause auf dem Bauernhof: auf Reservierung bei der Genossenschaft Jeune Montagne (05 65 44 35 54).
Käse: Laguiole AOP, Frischkäse aus Aubrac.

- Die Ambert-Farm 
(auf der Strecke Ambert - Montpeyroux, GPS: 44.656167, 2.778016)
Direktverkauf ab Hof: nach Vereinbarung (06 87 09 52 81).
Käse: Laguiole AOP, Tome Fraîche aus Aubrac, Aubrac-Eis.

- GAEC Miquel
(1,5 km von der Route entfernt, Cervel – Laguiole, GPS: 44.672087, 2.855623) 
Besichtigung und Jause auf dem Bauernhof: auf Reservierung bei der Genossenschaft Jeune Montagne (05 65 44 35 54).
Käse: Laguiole AOP, Frischkäse aus Aubrac.